におい豆味噌

65年以上種を採り繋いできた『におい豆』で作ったお味噌

昔ながらの製法で手間暇かけて仕上げた、風味豊かなにおい豆味噌です。風味が強く深い味わいが特徴で、本来の大豆のコクと旨みを引き出しています。口に含むと広がる香りがやみつきになります。

こだわりの原料

• におい豆: 65年以上種を採り繋いできた貴重な大豆を使用
• 栽培方法: 自家栽培で化学肥料、農薬は不使用
• 加工: 同じ花巻市内の老舗『松坂みそ店』で丁寧に仕上げ
• 添加物や防腐剤は一切使用しておりません

おすすめの使い方

• 味噌ダレに
  みりんと砂糖をお好みの割合で混ぜて味噌ダレに
• ふろふき大根に
  熱々のふろふき大根をハフハフしながら食べる贅沢で幸せな瞬間
• 味噴汁に
  深いコクと旨味が際立つ一杯に
• 田楽味噌や炎め物に
  日本の伝統的な味噌を楽しむ、家庭料理の幅を広げる一品

アレンジレシピ①：におい豆味噌のマーボーナス

アレンジレシピ②：におい豆味噌おにぎり🍙

手作業でじっくりと仕込んだにおい豆味噌は、丁寧に選ばれた原材料だけを使用しています。安心してお召し上がりいただける、伝統の味をぜひお楽しみください。

保存方法・賞味期限

• 賞味期限: 90日
• 保存方法: 冷蔵庫(10℃以下)で保存
• 開封後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください

梱包について
まめくらでは自然環境に配慮し過剰梱包はしておりません。緩衝材も細切り新聞を再利用させていただいております。ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

発送について
商品の発送は場合により遅れてしまう場合がございます。1週間お時間を頂く場合は別途ご連絡させて頂きます。