ぶっかけ漬
梱包について
まめくらでは自然環境に配慮し過剰包装はしておりません。また、緩衝材も細切新聞を再利用させて頂いております。ご理解いただきますようよろしくお願い致します。
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ぜひ炊き立てのご飯にぶっかけてお召し上がりください
原料は瓜、大根、人参、昆布、紫蘇の実、唐辛子です。
そのうち瓜、大根、紫蘇の実、唐辛子は自家製野菜です！
それぞれの原料を塩分濃度を高めに長く漬けておきます。
3ヶ月〜半年ほどしっかり漬けた後、細かく刻みながら塩抜きをし、醤油味液と混ぜ合わせていきます。
紫蘇の実の風味が食用をそそり、瓜と大根のポリポリとした食感がとても美味しく、ほんのり唐辛子がアクセントになります。
ぜひ炊き立てのご飯にぶっかけてお召し上がりください！
他には湯豆腐や、冷奴にも相性抜群！
カレーの福神漬代わりにも。
ただ、1番のおすすめはなんと言っても卵かけご飯。
ぶっかけ漬は醤油ベースの味付けなので、とっても美味しいです。
醤油ベースの味付けで、辛さも控えめなのでお子様も食べやすい。
・直射日光を避け、常温で保存。
開封後は冷蔵保存でなるべくお早めにお召し上がりください。
・賞味期限 90日
期間限定セット
大切なお母さんに、“おいしい”と“健康”を届けたい。
そんな想いを込めて、まめくらから母の日限定の特別なギフトをご用意しました。
素材選びから仕込み、熟成まで、すべて手間ひまかけてつくった
4種類の発酵調味料セット。
毎日のごはんをやさしく、そしてちょっと特別にしてくれる、
体と心に嬉しい贈りものです。