におい豆の枝豆

65年以上種を取り守ってきた『におい豆』
今では生産者も減少し、貴重な在来品種です。

におい豆を枝豆としておいしく食べられるのは１年の中でも本当にわずかな期間のみ。
ぜひこの機会にお試しください。

・におい豆って何？
→におい豆は岩手県花巻市の片隅で細々と作られてきた品種です。
８月のにおい豆の花が咲くころに畑から枝豆の淡い香りがすることから、
この地域では『におい豆』と呼ばれてきました。
枝豆としては遅い時期の9月下旬～10月中旬までの期間が一番おいしく食べられます。

・どうやって食べるのが一番おいしい？
→おすすめは「蒸し」です。
できれば、せいろで５分ほど蒸した後に塩を振ります。

→もしご自宅にせいろがない場合は「蒸し焼き」。
①フライパンに少量の水（枝豆が3分の1ほど浸るくらい）を入れ、お好みで塩（小さじ1）を入れます。
②蓋をして4～5分蒸し焼き。（2分でかきまぜ）お好みの硬さになったらできあがり！

期間限定の自然の恵みをぜひおいしくお召し上がりください！

【梱包について】
まめくらでは自然環境に配慮し過剰包装はしておりません。
また、緩衝材も細切新聞を再利用させて頂いております。
ご理解いただきますようよろしくお願い致します。

【発送について】
商品の発送は場合により遅れてしまうことがあります。
１週間以上お時間をいただく場合は別途ご連絡させて頂きます。
・保存方法　冷蔵庫（10℃以下）保存　
　開封後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。