玉ねぎ塩麹
梱包について
まめくらでは自然環境に配慮し過剰包装はしておりません。また、緩衝材も細切新聞を再利用させて頂いております。ご理解いただきますようよろしくお願い致します。
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玉ねぎの愛情と麹の旨味が織りなす、万能調味料
さまざまな料理にアレンジ可能で、簡単に本格的な味わいを楽しめる調味料です。 玉ねぎの自然な憧れと麹の深い味わいが、いつもの料理をワンランク上の味わいに変えてくれます。
こだわりの原料
- 麹：花巻市内の減農薬米で作られた、こだわりの麹を使用
- 玉ねぎ：花巻産あるいは近隣の野菜を使う
- 塩：国産の天日塩を使用し、自然な風味を添えます
おすすめの使い方
-
コンソメスープに
玉ねぎの愛情が引き立ち、深い味わいに -
中華スープに
ごま油と合わせて、風味が増します -
ドレッシングに
サラダが一層美味しくなります -
炒め物に
玉ねぎの可愛さが、まろやかで美味しく仕上がります -
ハンバーグや餃子に
混ぜるだけで、風味豊かな仕上がりに
アレンジレシピ①：カボチャサラダ
カボチャを適当な大きさに切ってレンジ600Wで4〜5分加熱、または蒸して柔らかくし、ボウルに入れて軽く潰す（ゴロゴロ感を残すと美味しい）。玉ねぎ塩麹・マヨネーズ・牛乳を混ぜ、黒こしょうを振り、ナッツやレーズンを入れて完成。カボチャの甘さと麹の旨味がとてもおいしい！
鍋に大きめに切った野菜、ウインナー、水を入れて火にかける。沸騰したら弱め中火にして10〜15分煮る。玉ねぎ塩麹とローリエを入れてさらに5分。黒こしょうで味を整えて完成。簡単なのに体に優しくポカポカ温まる。野菜もたくさん食べられておいしく嬉しい！
保存方法・賞味期限
- 賞味期限：90日
- 保存方法：冷蔵庫(10℃以下)で保存
- 開封後は期間にてお早めにお召し上がりください
梱包について
まめくらでは自然環境に配慮し過剰梱包はしておりません。緩衝材も細切り新聞を再利用させていただいております。ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。
発送について
商品の発送は場合により遅れてしまう場合がございます。1週間お時間を頂く場合は別途ご連絡させて頂きます。
期間限定セット
大切なお母さんに、“おいしい”と“健康”を届けたい。
そんな想いを込めて、まめくらから母の日限定の特別なギフトをご用意しました。
素材選びから仕込み、熟成まで、すべて手間ひまかけてつくった
4種類の発酵調味料セット。
毎日のごはんをやさしく、そしてちょっと特別にしてくれる、
体と心に嬉しい贈りものです。